Nancy chips contrairement aux autres entreprises a conçu ce que l'on appelle dans le jargon commercial une ligne de production qui leur permet de maitriser tout le processus de la coupe en tranches des bananes au conditionnement

Cette ligne se decline en deux options permettant de produire 50kg/heure ou 100kg/heure de chips de banane plantain,bien croustillantes,légères sans additifs et avec l'assaisonnemnt de votre choix. Cette ligne de travail demande un grand espace (50 à 90 m2).

Durant cette ligne de travail L'industrie Nancy chips utilise plusieurs équipements très distingués à savoir:

-Coupeuse:ce qui génère la coupe de tranches rondes,l'épluchage des bananes étant fait préalablement à la main

-Blanchisseuse

-Essoreuse (pour sécher les chips)

-Friteuse

-Deshuileuse

-Machine d'assaisonnement

-Machine de conditionnement ( emballage sous vide)

Les sachets plastiques Nancy chips sont des sachets favorable a l 'environnement car ils sont biodégradable.Nancy chips propose aussi 03 différents sachets avec différent prix.

Masses	Montant unitaire
50 G	100 Fcfa
85 G	250 Fcfa
170 G	500 Fcfa
Regime de plantain	4000 Fcfa

Valeurs nutritionnelles	pour 53 G	pour 85 G	pour 170 G
Valeur énergetique	1100 kcal	2100 kcal	3000 kcal
Matières Grasses	15.75 kcal	35 kcal	41 kcal
Acides Gras Saturés	6.85 kcal	16 kcal	20 kcal
Glucides	15.15 kcal	20.1 kcal	31 kcal
Sucres	0.75 kcal	1.5 kcal	2.9 kcal
Protéines	1.1 kcal	2.9 kcal	3.1 kcal
Sel	0.4 kcal	1.8 kcal	2.2 kcal